Receta para preparar pollo horneado a la cerveza
26.Abr.2022. Recetas de Cocina. ¿Te gustaría cocinar pero sientes que no tienes idea de nada? ¿Te atrae el mundo de la cocina pero pasan los días y no te atreves a preparar algo? ¿Andas pensando en lo mucho que te gustaría preparar algo rico entre semana o para el fin de semana?
No te preocupes, nosotros te ayudaremos. Lo primero que debes hacer es elegir una receta con la que te sientas cómodo. Verás que poco a poco te irás familiarizando con la cocina y para comenzar, nos permitimos compartir contigo esta receta que podría dejar encantados a todos: Pollo rostizado a la cerveza.
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- Un pollo entero de uno a dos kilos muy bien lavado con agua y jugo de limón.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 limones partidos por la mitad.
- 1 cebolla grande picada en 4 partes.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 1/2 taza de jugo de naranja.
- 1 cerveza de la marca de tu preferencia.
- Ramas de perejil freso y rodajas de naranja para decorar.
Estos son los pasos a seguir para cocinar un delicioso pollo rostizado a la cerveza:
1. Unta el pollo con la sal y la pimienta.
2. Introduce dentro del pollo los limones y las cebollas.
3. Coloca el pollo en un recipiente con tapa para hornear.
4. Mezcla el jugo de limón con la naranja y viértelo encima del pollo.
5. Agrega la cerveza y refrigera por dos horas.
6. Luego, precalienta el horno a 190°C y coloca el pollo sobre una cazuela para hornear.
7. Rostiza el pollo por una hora treina minutos (1h 30min), agregando la marinada (los líquidos que sobraron al sacar el pollo de la nevera).
8. Recuerda voltear el pollo a los 45 minutos para que dore por todos lados.
9. Para servirlo saca las cebollas y los limones de la cavidad del pollo y adorna con perejil y las rodajas de naranja.
¿Ves lo sencilla que puede ser esta recetea? Pues que la disfrutes y tengas buen provecho.
Maximiliano Maztrantone
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