Receta para preparar pechugas de pollo a los tres quesos con salsa de tomate
27.Feb.2023. Recetas de Cocina. ¿En estos días tienes más tiempo para probar nuevas recetas? Pues... ¿Qué estás esperando? En esta oportunidad te traemos los pasos para preparar pechugas de pollo a los tres quesos con salsa de tomate.
Hay recetas que son sencillas de preparar y al mismo tiempo cuentan con una combinación de sabores que vale la pena saborear. ¿Que no sabes cocinar? Pues a nosotros no nos culpes.
Para preparar estas ricas pechugas de pollo a los tres quesos con salsa de tomate necesitarás de los siguientes ingredientes:
- 2 Pechugas de pollo sin piel
- 100 gramos de queso mozzarella
- 100 gramos de queso munster rallado
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 frasco de salsa de tomate
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 cucharadas de hojas de laurel triturado
- Queso parmesano al gusto
El modo de preparar esta sencilla receta es la siguiente:
- 1. Cortar cada pechuga por la mitad. Retirar el hueso y aplanar cada pieza. Serían 4 piezas en total.
- 2. Colocar el queso mozzarella en cada pieza.
- 3. Doblar los extremos cortos hacia adentro y enrollar cada pieza de pechuga. Amarrar con un hilo para que no se desenrollen.
- 4. Incorporar cada pieza en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva y freírlas.
- 5. Retirar las piezas cuando se encuentren doradas, colocarlas en un molde e introducir en un horno precalentado a 350°F (175°C).
- 6. Dejar las piezas de pollo en el horno por un espacio de 12 minutos o hasta que se encuentren bien cocidas.
- 7. Freir la cebolla y el ajo con el resto del aceite de oliva en una olla o sartén, revolviendo por 3 minutos o hasta que se suavicen.
- 8. Incorporar la salsa para pasta y esperar hasta hervir (a fuego alto).
- 9. Bajar la intensidad de la llama a fuego lento y colocar el laurel y el romero.
- 10. Servir el pollo con la salsa y adornar con queso parmesano. Recuerda retirar los hilos antes de servir.
Esta receta alcanza para cuatro porciones. ¿Ves lo fácil que es?
¡Que disfrutes de esta receta!
Maximiliano Maztrantone
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