Champiñones al ajillo 

 

07.May.2016. Cocina.  Si no has aprendido a cocinar: NO nos culpes!! Esta semana te traemos una receta sencilla de preparar y excelente para que te destaques en la cocina: Champiñones al ajillo. Este plato es una muy buena entrada para acompañar muchos otros platos fuertes.

 

Para preparar Champiñones al ajillo necesitas los siguientes ingredientes: 

  • 500 gramos de champiñones.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 4 dientes de ajo.
  • 2 cucharadas de perejil picado.
  • Una pizca de sal.

 

Estos son los pasos a seguir:

  • 1. Limpiar bien los champiñones, cortarlos en láminas y agregar la pizca de sal.
  • 2. Cortar los ajos en láminas y freirlos en un sartén con aceite. 
  • 3. Añadir los champiñones cuando los ajos se encuentren dorados.
  • 4. Revolver y agregar abundante perejil picado.
  • 5. Retirar cuando los champiñones se encuentren en su punto.

 

Si preparas esta entrada para la cena, podrías acompañar con una copa de vino blanco. Que tengas buen provecho!!

 

Maximiliano Maztrantone  

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