Pollo rostizado a la cervezaPollo horneado a la cerveza

 

16.Feb.2019. Recetas. ¿Te gusta cocinar pero no sabes? ¿Te atrae el mundo de la cocina pero no te atreves a preparar algo? ¿Sabes de cocina y te gustaría preparar algo rico entre semana o para el fin de semana? No te preocupes, nosotros te ayudaremos. Pues aquí tienes una receta que te gustará: Pollo rostizado a la cerveza.

 

 

Vimos esta receta en Terra.com, y quisimos compartirla contigo. Para preparar Pollo rostizado a la cerveza necesitas los siguientes ingredientes:

 

  • Un pollo entero de uno a dos kilos muy bien lavado con agua y jugo de limón.

 

  • Sal y pimienta al gusto.

 

  • 2 limones partidos por la mitad.

 

  • 1 cebolla grande picada en 4 partes.

 

  • 2 cucharadas de jugo de limón.

 

  • 1/2 taza de jugo de naranja.

 

  • 1 cerveza de la marca de tu preferencia.

 

  • Ramas de perejil freso y rodajas de naranja para decorar.

 

Estos son los pasos a seguir:

 

  • 1. Unta el pollo con la sal y la pimienta.

 

  • 2. Introduce dentro del pollo los limones y las cebollas.

 

  • 3. Coloca el pollo en un recipiente para hornear con tapa.

 

  • 4. Mezcla el jugo de limón con la naranja y viértelo encima del pollo.

 

  • 5. Agrega la cerveza y refrigera por dos horas.

 

  • 6. Luego, precalienta el horno a 190° y coloca el pollo sobre una cazuela para hornear.

 

  • 7. Rostiza el pollo por una hora treina minutos (1h 30min), agregando la marinada (los líquidos que sobraron al sacar el pollo de la nevera).

 

  • 8. Recuerda voltear el pollo a los 45 minutos para que dore por todos lados.

 

  • 9. Para servirlo saca las cebollas y los limones de la cavidad del pollo y adorna con perejil y las rodajas de naranja.

 

Que tengas buen provecho!!!

 

Maximiliano Maztrantone

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